+39 045 8731774 info@bakeryline.com

IBL pour le design des années 10

machines innovantes

pour l'industrie de la boulangerie

Expression de l'excellence Made in Italy, les machines pour la boulangerie développées par IBL reflètent l'état de l'art du secteur et garantissent des solutions sur mesure innovantes à travers la conception, le conseil, la mise en œuvre et l'installation de lignes de production à cycle complet: du stockage des matières premières matériaux, pâte et moulage, cuisson, jusqu’à l’emballage du produit fini. «À l’occasion de notre dixième anniversaire - souligne le président Matteo Zumerle - je souhaite remercier tous ceux qui ont contribué à la croissance de la société en permettant à nos produits d’être exportés et appréciés dans le monde entier».

UNE DÉCENNIE DE SUCCÈS

Grâce au grand savoir-faire hérité de son père Germano, à quelques années de 33, Matteo Zumerle est l’un des représentants les plus en vue du succès des jeunes entrepreneurs.

Connaisseur averti de la mécanique et du marché international, grâce à une formule entrepreneuriale innovante et flexible qui allie vision stratégique et innovation technique, a conduit son entreprise à être appréciée et reconnue dans de nombreux pays du monde.

"À l'occasion du 10th anniversaire d'IBL - Le président Matteo Zumerle raconte - Je voudrais exprimer ma gratitude à ceux qui, au cours de toutes ces années, ont contribué à la croissance de notre société.

C'est une grande fierté de se rappeler quand, avec mon père, je faisais les premiers pas vers la fondation de cette réalité.

Pour moi, il représente un point de référence fondamental, un dépositaire de la culture et un grand connaisseur de la mécanique et des plantes que nous produisons.

Mais si la société a dépassé nos meilleures attentes ces dernières années, le crédit revient principalement à nos clients. Ce n’est que grâce à eux que nos produits sont maintenant exportés et appréciés dans de nombreux pays du monde, avec une croissance constante d’année en année. Et cela me rend très fier.

C’était avant tout un travail d’équipe, je n’aurais pas pu obtenir un tel résultat seul, sans la collaboration indispensable de tous ceux qui s’engagent chaque jour à travailler avec nous et pour nous.

Merci de nous avoir choisis et de nous faire confiance.

Nous voulons être le secret de votre réussite».

SPÉCIAL

IBA 2018:

LE SECRET DU SUCCÈS

Alessandro Galletti est le responsable régional d'IBL srl. IBL est une société italienne spécialisée dans les équipements de boulangerie et de confiserie. Alessandro, bon après-midi.

Bon après-midi, nous sommes IBL, nous sommes basés à Vérone et nous concevons et construisons toutes nos machines et nos fours à Vérone. Nous fabriquons des machines et des lignes complètes pour de nombreux produits du monde de la boulangerie tels que des biscuits mous, des biscuits courts, des biscuits durs, des biscuits, des gâteaux et bien d’autres, ainsi que du pain d'accompagnement salé, du pain plat, du pain, du pain grillé, etc. jeune entreprise familiale, nous grandissons beaucoup et nous avons un facteur important dans notre entreprise qui est le père du propriétaire qui a une grande expérience dans la haute direction du département technique. Nous avons la possibilité de fournir tout type d'équipement pour la boulangerie.

Ici à l'exposition à IBA

IBL a pris deux machines…

L'une est la ligne pour les biscuits durs et l'autre est l'extrudeuse pour les bâtonnets salés à l'apéritif. La ligne de biscuits se compose du laminoir à quatre rouleaux, de trois rouleaux de calibre et de la découpeuse rotative. La technologie de pointe italienne et la haute qualité sont nos prérogatives. Nous avons développé cela parce que nous devons concurrencer toutes les plus grandes entreprises, non seulement italiennes, mais aussi allemandes et non européennes. Certains détails de ces lignes sont le contrôle de la position de l’espacement entre les rouleaux qui est entièrement automatique, avec son moteur déplaçant les rouleaux pour obtenir l’espacement requis et contrôlé par la mesure effectuée sur la machine.

Cela donne la meilleure qualité au monde et c’est la technologie moderne qui donne les meilleurs résultats pour les produits du client.

L'autre machine,

l'extrudeuse de bâton…

Est une machine très massive parce que le produit est une pâte très dure qui doit passer par une très petite matrice et par conséquent les pressions développées à l'intérieur sont très élevées. Nous ne donnons pas tous les secrets ici, mais cette machine fabrique les fils de bâton qui vont dans les bains de soda et qui sont salés et coupés puis cuits.

Une ligne similaire, pas la même que celle exposée ici, est également la ligne de pâte feuilletée. Pour cette ligne, nous avons déjà vendu et lancé une ligne de pâte feuilletée sans gluten. Outre l’attrait des consommateurs, il est assez difficile car l'absence de gluten dans la pâte et nous l'avons déjà fait et cela fonctionne avec succès.

13 Octobre 2018

RALLY 2 VALLI: NOUS AVONS ÉTÉ LÀ!

Nous sommes fiers d’avoir participé activement au dernier Rallye 2 Valli, tenu à Vérone le X octobre dernier et organisé par l’Automobile Club de Vérone.

Le titre italien a été attribué à Paolo Andreucci au volant de Hyundai i20 R5 pour la onzième fois, exactement comme il y a quelques mois.

FAITES DE VOTRE ENTREPRISE

AVEC LA TECHNOLOGIE DE LA LIGNE DE BOULANGERIE INDUSTRIELLE

La technologie d'Industrial Bakery Line et son expérience confirmée sur le terrain vous aident réellement à bâtir une entreprise industrielle prospère et rentable

IBL (Industrial Bakery Line) est un fabricant leader
des schémas de production complets et des machines pour
quels que soient les produits de boulangerie: du pain à la pâte feuilletée,
aux biscuits. Les lignes de production peuvent être soit entièrement
automatisé ou semi-automatisé.
IBL est une entreprise familiale basée à Vérone,
Italie: un territoire qui peut s’appuyer sur une grande tradition de la
Industrie de la boulangerie.
Proactive et résolument axée sur le service, créative
dans la conception de la plus adaptée et rentable
solutions grâce à une technologie de pointe et
ingénierie, IBL pourrait bien être l’entreprise la mieux adaptée
partenaire pour vos besoins.

La société déménage à plus grande

Siège et envoie

un message au marché.

Entretiens de TecnAlimentaria

PDG Matteo Zumerle

Monsieur Zumerle, vous venez d'emménager dans un nouveau bien plus grand
locaux: un signe évident de croissance…
Notre croissance est la conséquence directe de la croissance
demande du marché. Un fait que nous accueillons avec
enthousiasme et reconnaissent fièrement, mais il représente
un défi en même temps, qui appelle encore plus de
engagement de notre part.

Quelles autres interventions mettriez-vous en œuvre pour
atteindre vos objectifs de marché?
La recherche et le développement sont un aspect fondamental, mais
il y a au moins un autre facteur qui joue un rôle crucial: je
signifie la capacité de trouver la solution appropriée
au bon moment pour nos clients, en réagissant rapidement et
efficacement, à tout moment et en tout lieu.

C’est assez clair, M. Zumerle. Changer de sujet, pourrait
vous décrivez les modifications du nouveau logo de votre entreprise?
Sûr. Le point de la lettre ?? je ?? est devenu un drapeau italien
souligner le «Made in Italy». Mais la conception de la tige de la pointe
représente peut-être le changement le plus radical. Le vieux
était une ligne plate représentant en quelque sorte la boulangerie industrielle
Line, autrement dit notre marque. La nouvelle tige à pointes
est courbé comme un croissant et en forme de section transversale
profil d'un rouleau rainuré: il crée une fusion parfaite
entre l'épi de blé, symbole des produits de boulangerie, et
un composant iconique de la machinerie. En outre, il rend le
logo IBL entier plus compact et distinctif.

Contact

IBLSRL

Ligne de boulangerie industrielle

Via Spagna, 1A

37069 Villafranca di Verona - Italie

Téléphone + 39 045 8731774

TVA 03844020234

Entre!

matin

08.30 AM PM -12.30

après-midi

14.00 PM - 18.00 AM