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Le secret du succès

TECHNOLOGIE DE LIGNE DE BOULANGERIE POUR MOYENS ET HAUTS VOLUMES

BOUTON LA DIFFERENCE

 

Les schémas de production de la ligne de boulangerie construits par IBL - Industrial Bakery Line sont conçu et, plus important encore, fabriqué en interne, à l'usine de la société et siège à proximité de Vérone.

Les plans de production et les machines construites par IBL - Industrial Bakery Line reflète l'état de l'art du commerce et garantir également les solutions sur mesure les plus adaptées, toujours innovant et économique, dans chaque contexte industriel de boulangerie et situation économique.

BISCUIT, COOKIE ET ​​GÂTEAU

Biscuits, biscuits moelleux, biscuits durs et craquelins de différentes teneurs en sucre et en graisse et des formes les plus variées

PAIN

Pain de toutes sortes et formes, pizzas, pita et personnalisations infinies du monde de la boulangerie.

PÂTISSERIE ET ​​BRIOCHES

Une des créations les plus prodigieuses, à la fois sucrée et salée de la pâtisserie.

DÉCEMBRE 2020 - IBL WORDWIDE

 

Ce mois-ci également, nous aimons observer la superposition de notre site Web en temps réel. Nous sommes fiers de confirmer le succès dans de nombreux endroits dans le monde. 

Notre service commercial est à votre entière disposition pour toute information concernant des clarifications et des devis. Votre enthousiasme est un puissant stimulant pour notre engagement: faites croître votre entreprise avec la technologie des lignes de boulangerie industrielle!

 

PORTEUR DE RÉCITS

COMMENT LES CRACKERS SONT NÉS

C'est un plaisir pour nous de vous raconter directement au sein de notre société les étapes qui mènent à la réalisation de nos produits, de la plus petite machine de laminage, en passant par la production de fours, jusqu'aux lignes de production automatiques complètes.


Aujourd'hui nous voulons vous montrer quelques cadres de la production d'un four hybride, cœur de la production de mini crackers, composé d'une première partie à gaz direct et d'une deuxième partie à convection
.

 

 

PRODUCTION DE LA LIGNE BISCUIT

 DÉPOSANT: L'EXPÉRIENCE

DANS LA PÂTISSERIE DE DOSAGE

Conçu pour un usage industriel et pour offrir le maximum de polyvalence, le déposeur IBL est la machine idéale pour déposer ou extruder en continu ou avec coupe-fil, tourbillon, diaphragme sur bande dédiée ou sur bande en acier au four en bande d'acier une large gamme de pâtes, à partir de fluides aux visqueux, également avec des noix, du chocolat, des bonbons, etc.

 

LIGNES DE BISCUITS ET DE COOKIES

DONNEZ VOTRE ENTREPRISE
LE MEILLEUR PARFUM,
GOÛT ET ASPECT

IBL Industrial Bakery Line conçoit et construit des aménagements industriels

et machines automatisées clé en main pour le cycle complet

production de pain et de biscuits.

 

FOCUS

VOTRE MEILLEUR CHOIX:
LA PRODUCTION DE LA LAMINATION

De nombreux aspects vous font préférer un produit.

La ligne de laminage, améliorée dans la conception et rendue plus stable

dans les composants, est sans aucun doute l'un de ceux-ci.

VOTRE SOLUTION

POUR LE MEILLEUR TORRÉFACTION

IBL apporte son expérience dans la production de lignes de biscottes automatiques industrielles, personnalisées en capacité, poids et taille, en fonction des besoins spécifiques du client. Cependant, la farine de blé est mélangée et portionnée ou stratifiée et coupée, puis roulée en pains et automatiquement panée dans des moules qui donnent la forme. La phase de levée peut être effectuée dans les deux sens avec des couvercles sur les casseroles, avant ou après la cuisson; un autre produit peut être le pain en forme de dôme cuit sans couvercle. Après la cuisson, les pains passent dans la cellule d'assaisonnement où les pains refroidissent et gagnent une meilleure consistance pour le tranchage et le deuxième four grille les tranches de pain et donne au produit croustillant, haute énergie, apparence, parfum et en plus réduit l'humidité du produit et augmente digestibilité. Les lignes IBL permettent dans un premier temps la production de classiques, une ou deux couleurs, mais aussi de plats entiers, de malt, de céréales, de biscottes légères.

 

POURQUOI NOUS

 

IBL peut offrir aux clients la planification,

fabrication et installation

of boulangerie et biscuit production en ligne:

du stockage des matières premières à la fabrication de la pâte

et le moulage, à la cuisson, à l'emballage du produit final.

 

HAUTE QUALITÉ GLOBALE DES DISPOSITIFS

LARGE CHOIX DE SOLUTIONS TECHNIQUES

MONTAGE RAPIDE

RENDEMENT-COÛT REMARQUABLE

MAINTENANCE PRÉVUE PAR PROTOCOLE

ASSISTANCE TECHNIQUE À DISTANCE OU SUR SITE

IBL est le secret de votre succès!

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IBLSRL

Ligne de boulangerie industrielle

Via Spagna, 1A

37069 Villafranca di Verona - Italie

Téléphone + 39 045 8731774

TVA 03844020234

 

Entre!

matin

08.30 AM PM -12.30

après-midi

14.00 PM - 18.00 AM

 

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