PUFF PASTRY LINE
Blätterteig ist eine der erstaunlichsten Kreationen für süße und herzhafte Backwaren.
IBL bietet dem Markt Hightech-Produktionslinien mit hoher Produktivität.
Die Linien haben einen Breitenbereich von 600 mm bis 1600 mm, um unseren Kunden die Möglichkeit und Flexibilität einer Produktionslinie für ein einzelnes Produkt oder eine Linie zu geben, die für mehrere Produkte und Mengen industrieller Produktion verwendet werden kann.
Gemäß unseren Unternehmensbestimmungen verwendet IBL nur hochwertige Materialien für den Bau seiner Blätterteiglinie.
Die Stärken der IBL-Blätterteiglinien liegen zweifelsohne in der hohen Effizienz, der einfachen Reinigung und nicht zuletzt in der einfachen Produktwechselbarkeit.
Die auf dieser Seite gezeigte Konfiguration ist nur eine der möglichen Anwendungen unserer Leitungen. Jede IBL-Linie wird nach spezifischen Anforderungen konfiguriert und basiert insbesondere auf der erforderlichen Produktivität und den verschiedenen Produkttypen.
BEISPIEL VON
PUFF PASTRY LINE
FORMING LINE
PROOFER
OFEN
KÜHLENDE SPIRALE
DEPANNING-ABSCHNITT
VERPACKUNG
1. FORMING LINE
Laminierlinie vom Spiralmischer zum Arbeitstisch. Bestehend aus Zweischichtsystem, drei Mehrrollenmaschinen und Kalibrierdickenwalzen.
2. PROOFER
Die Zelle empfängt die Teigstücke von den Umformmaschinen und gewährleistet ihnen die Aufrechterhaltung der thermohygrometrischen Bedingungen, die für die erforderliche Zeit kontrolliert werden, was ausreicht, um die korrekte Belebung des Produkts sicherzustellen.
3. ZYKLOTHERMISCHER OFEN
Sie eignen sich besonders für große Labors und ermöglichen das Backen einer Vielzahl von Produkten, von Keksen bis hin zu mittelgroßen oder großen Broten.
4. DEPANNING-ABSCHNITT
Depanner ist ein Automat, mit dem gebackene und gekühlte Produkte aus den Behältern entnommen und auf dem Seitenförderer abgelegt werden können.
5. KÜHLENDE SPIRALE
Der spiralförmige Kühlförderer wird zur thermischen Behandlung von sowohl losen als auch verpackten Nahrungsmitteln zum Trocknen, Sterilisieren, Kühlen und Einfrieren oder Aufgehen verschiedener Arten von Gütern eingesetzt. Die Spirale besteht im Wesentlichen aus einem Antriebssystem und einem Förderband.
6. VERPACKUNG
Das fertige Produkt wird am Ende der gesamten Verarbeitung an die automatische Verpackung gesendet.
