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GEFÜLLTE & DRAHT-SCHNITTLEITUNG

Die Industrieanlage für die Herstellung von coextrudierten, gespritzten und drahtgeschnittenen Keksen besteht aus der Herstellung einer Teigmischung unter Verwendung eines oder mehrerer Planetenmischer mit herausziehbaren Schüsseln von ausreichender Größe im Verhältnis zur angeforderten Kapazität. Anschließend wird der Teig durch Heben in den Trichter des Verarbeitungskopfs befördert. Dieser kann für eine einzelne Produktion oder für alle Produktionen verwendet werden: coextrudierte Kekse (rund, strudelförmig usw.) mit Füllungen aus Sahne, Marmelade, Schokolade; Spritzgebäck (Novellino, Crumiro usw.); Drahtgebäck mit Formen für alle möglichen Formen.

Der Bearbeitungskopf ist vor oder direkt auf der Ofenladebank positioniert, und das Backförderband besteht aus einem blauen Blech einer bestimmten Stahlsorte. Der Ofen mit zyklothermischer Strahlungsheizung ermöglicht Ihnen ein perfekt gleichmäßiges Backen. IBL ist in der Lage, Linien anzubieten, die sich an die Bedürfnisse ihrer Kunden anpassen, mit unterschiedlichen Produktivitäten und Konfigurationen, auch in diesem Fall, die von der Breite des Produktionslayouts abhängen und von 600 mm bis 1800 mm variieren können.

BEISPIEL VON

GEFÜLLTE & DRAHT-SCHNITTLEITUNG

HORIZONTALER MISCHER
TEIGFUTTERGERÄT
WIRECUT E CO-ESTRUDER-MASCHINE
Tunnelofen
KÜHLFÖRDERER
GUILLOTTINE
FÖRDERMITTEL SAMMELN

Kaffeebohne

1. HORIZONTALER MISCHER

Es wurde für die Herstellung von Mischungen aus Crackern, Hartkeksen, Mürbteigkeksen, extrudierten Produkten und anderen Arten von Sauerteigprodukten entwickelt und ist in verschiedenen Modellen mit einem Fassungsvermögen von 200 bis 1100 Litern erhältlich.

Kaffeebohne

2. TEIGFUTTERGERÄT

Die Sternzuführung empfängt den Teig vom Mischer und schneidet den Teig in Stücke, damit der Querschneider reibungslos zugeführt werden kann. Die Zuführung besteht aus einem Trichter aus rostfreiem Stahl von etwa 350 Litern, der mit Antihaft-Kunststoff ausgekleidet ist, und einem Bodensternschneider mit geneigtem Förderer.

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3. WIRECUT & CO-EXTRUDER

Die Maschine ist für die Herstellung von abgelegten Keksen und für das Schneiden von Drähten ausgelegt.
Es besteht aus einem Extrusionskopf, in dem sich drei Rillenwalzen und die Profilextrusion der Paste befinden.

Kaffeebohne

4. GUILLOTTINE

Die Maschine schneidet in regelmäßigen Abständen das auf dem unteren Förderer befindliche Produkt durch die mechanische Wirkung einer Klinge, die aus Nocken besteht, die eine vertikale Verschiebung für die Schneidphase und eine horizontale Verschiebung ermöglichen, um der Bewegung des Produkts zu folgen.

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5. Tunnelofen

Der Cyclotherm-Ofen eignet sich zum Backen von Produkten wie Cupcake, Roulade und anderen Biskuits, extrudierten, drahtgeschnittenen und rotierend geformten weichen Teigprodukten bis hin zu harten / süßen und Brotprodukten.
Der Ofen besteht aus einer zusammengebauten modularen Struktur, die von einem am Boden befestigten Stahlrahmen getragen wird.

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6. KÜHLFÖRDERER

Struktur ist aus Edelstahl. Foodgrade-Kunststoffgürtel FDA-zugelassen. Modularer Aufbau für einfache Montage. Rollengummi für Antriebsriemen. Ausgestattet mit einem Zuggetriebe mit variabler Geschwindigkeit.

Kaffeebohne

7. FÖRDERBAND SAMMELN

Am Ende der Linienproduktion positioniert. Zur Rückgewinnung gestapelt und Produkt für Verpackungsmaschinen mitnehmen. Struktur ist aus Edelstahl. Foodgrade-Kunststoffgürtel FDA-zugelassen. Modularer Aufbau für einfache Montage. Rollengummi für Antriebsriemen. Ausgestattet mit Abschleppgetriebe mit variabler Geschwindigkeit.

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