WEICHE PLÄTZCHENLINIE
Shortbreads sind, wie der Name schon sagt, Kekse aus Mürbeteig. Daher werden sie wegen ihrer weichen Knusprigkeit und ihres köstlichen Buttergeschmacks als mittel- / hochsüßwarengebackene Produkte angesehen. Diese Kekssorte ist auch für die Herstellung von Kekssandwiches bekannt und kann in allen Arten von Backöfen gebacken werden, z. B .: Hybrid-, zyklothermische Strahlungs- und konventionelle Backöfen. Die Produktpalette kann auch durch Hinzufügen von sogenannten Dekorationsgeräten erweitert werden. Die Hauptformmaschine für dieses Produkt ist die Rotationsformmaschine, die von IBL je nach Maschinenbreite für verschiedene Produktionsbereiche entwickelt werden kann. Die hier beschriebene industrielle Prozesskonfiguration ist eine der am häufigsten verwendeten. Andererseits kann IBL unterschiedliche Lösungen basierend auf den Kundenanforderungen für jedes einzelne Projekt bereitstellen.
BEISPIEL FÜR WEICHE PLÄTZCHEN
PLANETENMISCHER
TEIGFUTTERGERÄT
DREHMULDERMASCHINE
Tunnelofen
KÜHLFÖRDERER
STAPLER
FÖRDERBAND SAMMELN
1. PLANETARISCHER MISCHER
Ausgangspunkt der Industrielinien, der Planetenmischer behandelt das Produkt mit einer Planetenbewegung des Werkzeugs.
Vollständig aus Edelstahl 304 gefertigt, ideal für kurzen und weichen Teig, für Sahne, für Teig.
2. TEIGFUTTERGERÄT
3. DREHMULDERMASCHINE
Unabhängige Motorisierung des gerillten Walzenvorschubs, der Walzenform aus Bronze und der Gummiwalze für den Riemenantrieb, die Geschwindigkeit kann über den Wechselrichter eingestellt werden. Komplett mit Touchscreen des Bedienfelds.
4. Tunnelofen
Diese Art von Keksen kann in allen Arten von Hybrid-, zyklothermischen Strahlungs- und konventionellen Öfen gebacken werden.
5. KÜHLFÖRDERER
Struktur ist aus Edelstahl. Foodgrade-Kunststoffgürtel FDA-zugelassen. Modularer Aufbau für einfache Montage. Rollengummi für Antriebsriemen. Ausgestattet mit einem Zuggetriebe mit variabler Geschwindigkeit.
6. STAPLER
Die Einheit dient zum Stapeln der auf dem Kühlförderer ankommenden Keksreihen. Es besteht aus einem Rahmen, der auf verstellbaren Füßen montiert ist, einer Produktkanalrutsche, Förderführungen, einem Beschleunigungsförderband mit automatischer Bandverfolgung durch mobile Führungen, einem zweiten Zuführförderer und einem endgültigen Sternstapler.
7. FÖRDERBAND SAMMELN
Positioniert am Ende der Produktion. Zur Rückgewinnung gestapelt und Produkt für Verpackungsmaschinen mitnehmen. Modularer Aufbau für einfache Montage. Rollengummi für Antriebsriemen. Ausgestattet mit Zuggetriebe mit variabler Geschwindigkeit.
