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SNACK CAKES LINE

海绵蛋糕是糕点制造业中广泛用于制作多种小吃的基础。 主要成分是:面粉,鸡蛋和糖。 由于其柔软和海绵质地,以及其营养价值和满足口感的能力,海绵蛋糕也是制作各种包装零食的完美选择。 专用于生产海绵蛋糕零食的工业生产线包括使用适于预混合成分的混合机制备面团。 在第一阶段结束时,通过泵送系统将面团转移到具有足够生产能力的罐中,这为生产面团提供了涡轮乳化剂的不间断电源,必须均匀充气并在循环结束时具有所需的体积。

然后,合适的泵送系统将面团随后转移到挤出头的料斗中,直接放置在烤箱上。 烤箱,第一部分的直接气体和第二部分的辐射环热,然后采取措施确保完美烘烤。 自动工作台提供加工,润湿,填充(奶油,巧克力,果酱),并通过专用配件成型。 包裹和装饰部分允许它在巧克力装饰。 生产线也可以根据生产布局宽度进行定制,生产布局宽度可以从600 mm到1200 mm不等

例子

SNACK CAKES LINE

混合系统
DOUGH FEEDING UNIT
冷却输送机
工作表
ENROBING MACHINE
1°冷却隧道
DECORATOR
2°冷却隧道
产品包装

咖啡豆

1。 混合系统

设计用于形成饼干,硬饼干,脆饼干,挤压产品和其他类型的发酵产品的混合物,它以各种型号制造,容量从200到1100升。

咖啡豆

2。 DOUGH FEEDING UNIT

星形喂料器从搅拌机接收面团并将面团切成碎片以便平整地喂食切片机。 进料器由一个约350升的不锈钢料斗和一个带有倾斜输送器的底部星形切割器组成,该料斗内衬有防粘塑料。

咖啡豆

3。 钢带烤箱

烤箱,第一部分的直接气体和第二部分的辐射环热,然后采取措施确保完美烘烤。

咖啡豆

4。 冷却输送机

模块化结构,便于组装。 结构采用不锈钢制造。 Foodgrade塑料带FDA批准。

咖啡豆

5。 重叠鼓

在工作台上加工之前,重叠的滚筒翻转发面团。

咖啡豆

6。 工作表

海绵蛋糕工作过程的输送带。 根据要生产的产品,它配备了侧向支撑结构,可用于提供不同的工作站。

咖啡豆

7。 ENROBING MACHINE

用于在海绵蛋糕产品上全部或部分涂覆巧克力的机器。 它与冷却隧道一起插入管线的末端。 配有带巧克力回收和回收系统的加热浴缸。 机器上的控制面板。

咖啡豆

8。 第一个冷却隧道

隧道由隔热板覆盖。 覆盖物安装在气瓶上,便于打开/关闭,以进行必要的维护和清洁操作。 包含位于隧道结构内的蒸发器和通风器组。 内部温度控制,带调节。

咖啡豆

9。 DECORATOR

轴承结构由不锈钢AISI 304制成。 金属丝网输送机,手动可拆卸覆盖物,用于清洁操作。 配备变频器驱动的电动。 ?? ??锯齿 整理器,由减速电机和变频器控制振荡控制。

咖啡豆

10。 第二个冷却隧道

隧道由隔热板覆盖。 覆盖物安装在气瓶上,便于打开/关闭,以进行必要的维护和清洁操作。 包含位于隧道结构内的蒸发器和通风器组。 内部温度控制,带调节。

咖啡豆

11。 打包

卧式包装机是海绵蛋糕产品最受欢迎的机器。 每分钟加速到250节拍。 包装为单品。 电子调节速度。 自动换卷。

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