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饼干和饼干生产线

 

该生产线由层压机组成,在面团成型和加工后,然后通过辊子或两个同步辊子将其切开。 加工过程中厚度的减少是通过可手动或通过自动系统调节的测距辊进行的。 从切块中产生的碎屑再次置于第一台成型机上,以便重新加工成新的面团。

 

通常,硬饼干是在辐射式循环热烤箱中烹制的,如果需要的话,对流部分会添加到最后一个区域。 对于需要大量能量的薄脆饼干,可以使用完全直接燃气或混合烤箱烹饪或烘烤,其中最多使用烤箱长度的一半直接燃气,而后半部分则使用辐射式循环热系统反而。 IBL能够提供具有不同生产率和配置的,可满足其客户需求的生产线,在这种情况下,这也取决于生产布局的宽度(从600毫米到1800毫米不等)。

例子

饼干和饼干

LINE

 

水平搅拌机
面团喂料装置
覆膜线
隧道烤箱
油机
冷却输送机
堆栈器
收集输送机

咖啡豆

1.水平搅拌机

它设计成可形成饼干,硬饼干,脆饼饼干,挤压产品和其他类型的发酵产品的混合物,并制成各种型号,容量从200到1100升不等。

咖啡豆

2.进纸单元

星型进料器从混合器中接收面团,并将面团切成薄片,以便压片机的平稳进料。 该进料器由一个内衬有防粘塑料的约350升不锈钢漏斗和一个带有倾斜输送机的底星切割机组成。

咖啡豆

3.覆膜线

旋转切割机用两个滚筒对面团薄片进行压花和切割:第一个压花,第二个压在两个涂有橡胶的反向辊上。 输送机具有独立的电动机,其速度自动跟随滚筒的速度。

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4.隧道烤箱

Cyclotherm烤箱适合烘烤以下产品:蛋糕,瑞士卷和其他海绵产品,挤压,线切割和旋转成型的软面团产品,再到硬/甜和面包。

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5.上油机

机器将均匀的油膜喷涂到产品的上表面和下表面。

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6.冷却输送机

结构为不锈钢。 食品级塑料带FDA批准。 模块化结构,易于组装。 滚筒橡胶覆盖传动皮带。 配有变速变速箱。

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7.堆栈器

该装置设计用于堆叠到达冷却传送带上的几排饼干。

该装置从上游输送机接收产品,该产品被放平,然后旋转并将其堆叠在其边缘,从而获得包装操作所需的产品位置。

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8.收集传送带

位于生产线末端,用于回收堆积的产品,并用于包装机。

食品级塑料带FDA批准。 模块化结构,易于组装。 滚筒橡胶覆盖传动皮带。 配有变速变速箱。

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