掉落的饼干线
术语“掉落的饼干”不是与商品相关的术语，而是一种工业/制造术语，表示基于软面团，富含脂肪和相对较脆的，在烘烤前具有或多或少的uid一致性的多种产品。 。 该生产线包括使用一个或多个行星式混合机制备面团混合物，该行星式混合机具有与要求容量相比足够大小的可提取碗。
然后，举重将面团转移到料斗中，该料斗可以配备有不同的附件，用于生产：圆形饼干（光滑或开槽的），沉积饼干的扭曲（马蹄形；光滑或开槽的）的饼干，长时铸造（圆形和扭曲；光滑或隆起的） ）。 烤箱，在第一部分是热循环的，在第二部分是对流的，然后采取步骤以确保完全均匀的烹饪。 具有IBL的特殊配置可实现最大的多功能性，同时具有最特殊的产品定制功能，其生产布局可从600毫米到XNUMX毫米不等。
存款人：经验
在配料糕点中
专为工业用途而设计，并提供最大的多功能性，IBL沉积机是连续或通过线切割，旋流，隔膜在专用皮带或烤箱钢带钢带上沉积或挤出的理想机器，适用于各种面团，包括液体到粘稠的，还有坚果，巧克力，糖果等。
例子
掉落的饼干线
混合系统
面团喂料装置
储户
隧道烤箱
冷却输送机
堆栈器
收集输送机
1。 混合系统
它设计成可形成饼干，硬饼干，脆饼饼干，挤压产品和其他类型的发酵产品的混合物，并制成各种型号，容量从200到1100升不等。
2.进纸单元
星型进料器从混合器中接收面团，并将面团切成薄片，以便压片机的平稳进料。 该进料器由一个内衬有防粘塑料的约350升不锈钢漏斗和一个带有倾斜输送机的底星切割机组成。
3.存款人
机器通过滚轴系统挤出面团，然后泵送通过模压机，从而在下面的传送带上连续或间断地跟踪产品堆积。
4.钢带烤箱
Cyclotherm烤箱适合烘烤以下产品：蛋糕，瑞士卷和其他海绵产品，挤压，线切割和旋转成型的软面团产品，再到硬/甜和面包。
5.冷却输送机
结构为不锈钢。
食品级塑料带FDA批准。 模块化结构，易于组装。 滚筒橡胶覆盖传动皮带。 配有变速变速箱。
食品级塑料带FDA批准。 模块化结构，易于组装。 滚筒橡胶覆盖传动皮带。 配有变速变速箱。
6.便士堆垛机
该装置设计用于堆叠到达冷却传送带上的几排饼干。 它包括：一个轴承架，安装在高度可调的支脚上。
7.收集传送带
位于生产线末端，用于回收堆积的产品，并用于包装机。
