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面包和比萨饼线

 

福卡恰面包,阿拉伯面包,恰巴塔面包,皮塔饼,比萨饼和许多其他特色菜。
意大利和所有地中海国家/地区在不同类型的扁平面包或其他以面粉为基础的产品方面都有悠久的传统。 如果没有人可以教意大利人如何制作比萨饼,那么没有人可以教IBL如何构建用于创建最终产品的系统。 我们的比萨饼和扁平面包系列的可靠性是最终产品效率和成功的最重要因素。

作为一家意大利公司,我们始终忠实于将比萨饼和扁平面包成型的方法,即一张一张地形成面团片,确保每一步的面团都能顺畅地加工。 对于这些产品,IBL系列产品的强项之一无疑是高温烤箱,该烤箱使用耐高温的天然石材作为烹饪表面,因此可以像使用传统方法一样烘烤产品。 除了披萨外,IBL系列还可以处理其他类型的面包,例如Pita和Naan。 同样,我们的专家将很高兴为您的每一个要求提供帮助,以决定最佳的配置。

例子

面包和比萨饼线

 

成型线
打样机
天然石炉
冷却输送机
顶区

咖啡豆

1.成型线

覆膜线组,来自混合机,位于旋转切割机的五辊机和装载烤箱的输送机。

咖啡豆

多辊

多功能辊确保在不损坏面团的情况下大大减小了厚度。

咖啡豆

2. 打样

该装置由一系列6条重叠的皮带组成。 它配有用于清洁和刮除皮带的特殊装置,以确保正确拆卸和通过产品。 涂胶驱动辊
自动跟踪带装置运动的面团:来回接触部件:食品级塑料FDA批准。

咖啡豆

3.天然石炉

该高温烤箱由简单组装在一起的模块组成,并由固定在地板上的钢结构支撑。 得益于专门研究的“滚动”系统,房间在加热时可以扩展。 烤箱内部的热量传递是由于位于顶部和底部的辐射燃烧器在房间内燃烧而产生的。

咖啡豆

4.冷却输送机

食品级塑料带FDA批准。 结构为不锈钢。 模块化结构,易于组装。 滚轮橡胶盖用于驱动。 配有变速变速箱。 通过变频器控制速度。

咖啡豆

5.顶区

番茄分配装置
在横向位置上具有三个或四个圆形分配器。 带有气动系统的机芯。 番茄数量调节。 通过手轮调节高度。 料斗中的番茄水平。

莫扎里拉分配装置
用于运输产品的槽形皮带。 不锈钢料斗用于盛装产品。 带有料斗中臂的中心杆,用于连续移动产品。 出口数量产品的监管。 第二下部输送机用于回收多余的产品。 通过调平脚来调节高度。

联系方式

IBLSRL

工业面包生产线

通过Spagna,1A

37069 Villafranca di Verona-意大利

电话+ 39 045 8731774

税号03844020234

 

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