Сдобное печенье с начинкой относят к группе кондитерских изделий высокого класса,
его традиционно подают к чаю с друзьями или используют для перекуса на открытом воздухе.
Печенье с начинкой формуют методом коэкструзии.
Начинки, мягкие массы: фруктовые, пралиновые, шоколадные, сливочные и т. д.
Печенье произведенное методом струнной резки, имеет различную конфигурацию в зависимости от установленных форм, в тесто можно добавлять изюм, кусочки шоколада, орехи и т. д.
Для всех видов продукции IBL предлагает современные инновационные технологии.


Назад