Сахарное печенье, как следует из названия, производится из пластичного, легко рвущегося теста с большим содержанием сахара. Этот вид продукции считается кондитерским изделием среднего/высокого класса за его хрупкость и приятный вкус.


Назад

ПЕЧЕНЬЕ И БИСКВИТНЫЕ ИЗДЕЛИЯ


Производятся с добавлением яиц, молока, соли, дрожжей, влажность теста до 15% и весом от 2 до 15 грамм. Классифицируются в зависимости от формы, процентного соотношения ингредиентов теста (которое вл ...

Читать дальше

ХЛЕБ И ИЗДЕЛИЯ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА


Промышленные линии IBL полностью спроектированы и произведены на нашем заводе в Италии (г. Верона). ...

Читать дальше