Фокачча, арабский хлеб, чиабатта, пита, пицца и многие другие специфические виды хлеба. Италия и все страны Средиземноморья имеют сильные традиции в производстве разнообразных видов хлеба плоской формы и других мучных продуктов. Также как никто не научит итальянца готовить пиццу лучше, чем он сам, нет равных IBL в производстве систем для выпуска готовых продуктов. Надежность нашего оборудования по производству пиццы и плоских форм хлеба – самая важная составляющая производительности и качества вашего готового продукта. Будучи итальянской компанией, мы сохраняем деликатную обработку теста на каждом этапе. Одной из сильных сторон оборудования IBL по выпуску данной продукции является, вне всякого сомнения, печи с высокотемпературным режимом, в которых используется натуральный огнеупорный камень на поверхности для выпекания, таким образом получая продукт, приготовленный по старым традициям. Дополнительно к производству пиццы оборудование IBL может выпускать и другие виды хлеба, такие как пита и наан. И снова наши специалисты будут рады помочь вам по вашему запросу выбрать оптимальную конфигурацию оборудования.

- ЛИНИЯ ФОРМОВАНИЯ
- РАССТОЙНЫЙ ШКАФ
- ПЕЧЬ С ПОДОМ ИЗ НАТУРАЛЬНОГО КАМНЯ
- СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ
- УЧАСТОК ВЫКЛАДКИ НАЧИНКИ НА ПИЦЦУ

 


Назад