+39 045 8731774 info@bakeryline.com

ОПАСЕННАЯ ЛИНИЯ ПЕЧЕНЬЯ

 

Термин «бисквитное печенье» - это не товарный термин, а промышленно-производственный, который определяет широкую категорию продуктов на основе мягкого теста, богатого жирами и относительно ломкого, которые имеют более или менее однородную консистенцию перед выпечкой. Линия состоит в приготовлении смеси из теста с использованием одного или нескольких планетарных миксеров с извлекаемыми чашами соответствующего размера по сравнению с требуемой емкостью.

Затем подъемник перемещает тесто в бункер, который может быть оснащен различными принадлежностями для производства: круглого печенья (гладкого или рифленого) отложенного печенья скрученного (подкова; гладкое или рифленое) литого длинного печенья (круглое и скрученное; гладкое или ребристое) ). Духовка, циклотермическая в первой части и конвекционная во второй, затем примите меры для обеспечения идеально однородного приготовления. Конкретные конфигурации с IBL обеспечивают максимальную универсальность и в то же время наиболее специфичную индивидуальную настройку этого продукта с производственной компоновкой, которая может варьироваться от 600 мм.

 

ДЕПОЗИТОР: ОПЫТ

В КОНТЕЙНЕ ДОЗИРОВКИ

Разработанный для промышленного использования и предлагающий максимальную универсальность, отсадочная машина IBL представляет собой идеальную машину для отсадки или экструзии в непрерывном режиме или с проволочной резкой, завихрением, диафрагмой на специальной ленте или на стальной ленте стальной ленточной печи, стальной ленте для широкого диапазона теста из жидкостей к вязким, также с орехами, шоколадом, конфетами и так далее.

ОТКРОЙТЕ
КОНТАКТЫ

ПРИМЕР

Линия выпавшего печенья

 

СИСТЕМА СМЕШИВАНИЯ
БЛОК ПОДАЧИ ТЕСТА
ДЕПОЗИТОР
ТУННЕЛЬНАЯ ПЕЧЬ
КОНВЕЙЕР ОХЛАЖДЕНИЯ
УКЛАДЧИК
СБОРНЫЙ КОНВЕЙЕР

Кофейный боб

1. СИСТЕМА СМЕШИВАНИЯ

Предназначен для формирования смесей из крекеров, твердого печенья, песочного печенья, экструдированных продуктов и других видов дрожжевых продуктов, он выпускается в различных моделях объемом от 200 до 1100 литров.
Кофейный боб

2. БЛОК ПОДАЧИ ТЕСТА

Устройство подачи в виде звездочек принимает тесто из миксера и разрезает его на кусочки для плавной подачи тестораскаточной машины. Питатель состоит из бункера из нержавеющей стали объемом около 350 литров, облицованного антипригарным пластиком, и нижнего звездообразного ножа с наклонным конвейером.
Кофейный боб

3. ДЕПОЗИТОР

Машина экструдирует тесто с помощью роликовой системы и прокачивает через машину для формования, обеспечивая непрерывное или прерывистое отслеживание продукта на конвейере ниже.
Кофейный боб

4. СТАЛЬНАЯ ЛЕНТОЧНАЯ ПЕЧЬ

Cyclotherm духовка подходит для выпечки различных продуктов: от кексов, рулетов и других бисквитных изделий, экструдированных изделий из мягкого теста, вырезанных из проволоки и вращающегося формования, до твердого / сладкого и хлеба.
Кофейный боб

5. КОНВЕЙЕР ОХЛАЖДЕНИЯ

Конструкция из нержавеющей стали.
Пищевой пластиковый ремень одобрен FDA. Модульная конструкция для легкой сборки. Ролик с резиновым покрытием для приводного ремня. Оборудован буксирной коробкой передач с регулируемой скоростью.
Кофейный боб

6. ПЕННИ СТЕКЕР

Агрегат предназначен для штабелирования рядов печенья, поступающих на охлаждающий конвейер. Он состоит из: одной несущей рамы, установленной на регулируемых по высоте ножках.
Кофейный боб

7. СБОРНЫЙ КОНВЕЙЕР

Позиционируется в конце производственной линии для восстановления, штабелирования и приема продукта для упаковочных машин.
КОНТАКТЫ

Контакты

Industrial Bakery Line SRL

Оперативный штаб

Виале дель Лаворо, 5

37036 Сан Мартино Буон Альберго - Италия

Телефон + 39 045 8731774

 

Заходи!

утро

08.30 AM -12.30 PM

после полудня

14.00 PM - 18.00 AM