+39 045 8731774 info@bakeryline.com

Линия мягкого печенья

Песочное печенье, как следует из названия, это печенье из песочного теста. Поэтому они считаются средне / высокими кондитерскими изделиями из-за их мягкого хрустящего и восхитительного масляного вкуса. Этот тип печенья также известен производством бисквитных сэндвичей, и его можно выпекать во всех типах печей, таких как: гибридные, лучистые,циклотермические и конвекционные печи. Ассортимент продукции также можно увеличить, добавив так называемые устройства декорирования. Основной формовочной машиной для этого продукта является ротационная формовочная машина, которая может быть разработана IBL для различных производственных диапазонов в зависимости от ширины машины. Описанная здесь конфигурация производственного процесса является одной из наиболее часто используемых, но, с другой стороны, IBL может предлагать различные решения в зависимости от потребностей клиента для каждого отдельного проекта.

Пример линии мягкого печенья

ПЛАНЕТАРНЫЙ СМЕСИТЕЛЬ
КОРМОВЫЙ БЛОК ДЛЯ ТЕСТА
РОТАЦИОННАЯ МАШИНА
ТУННЕЛЬНАЯ ПЕЧЬ
КОНВЕЙЕР ОХЛАЖДЕНИЯ
УКЛАДЧИК
КОЛЛЕКЦИОННЫЙ КОНВЕЙЕР

Кофейный боб

1. ПЛАНЕТАРНЫЙ СМЕСИТЕЛЬ

Начальная точка промышленных линий, планетарный миксер обрабатывает продукт планетарным движением инструмента.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали 304, идеально подходит для короткого и мягкого теста, для сливок, для теста.

Кофейный боб

2. КОРМОВЫЙ БЛОК ДЛЯ ТЕСТА

Твердые с самого первого укуса, это идеальное печенье, которое можно окунуть в горячие напитки.
Кофейный боб

3. РОТАЦИОННАЯ МАШИНА

Независимая моторизация подачи рифленого рулона, бронзового ролика и резинового валика для ременного привода, скорость регулируется инвертором. В комплекте с панелью управления сенсорный экран.

Кофейный боб

4. ТУННЕЛЬНАЯ ПЕЧЬ

Этот тип печенья можно выпекать во всех типах гибридных, лучистых циклотермических и конвекционных печей.

Кофейный боб

5. КОНВЕЙЕР ОХЛАЖДЕНИЯ

Структура из нержавеющей стали. Пищевой пластиковый ремень одобрен FDA. Модульная структура для легкой сборки. Роликовая резина покрыта для приводного ремня. Оборудован буксировочной коробкой с переменной скоростью.

Кофейный боб

6. Укладчик

Устройство предназначено для укладки рядов печенья, поступающего на охлаждающий конвейер. Он состоит из рамы, установленной на регулируемых ножках, желоба для направления продукта, направляющих для транспортировки, ускоряющей конвейерной ленты с автоматическим отслеживанием ленты с помощью подвижных направляющих, второго подающего конвейера и конечного укладчика звездообразного типа.

Кофейный боб

7. КОЛЛЕКЦИОННЫЙ КОНВЕЙЕР

Позиционируется в конце производственной линии и подготавливает продукт для упаковочных машин. Модульная структура для легкой сборки. Роликовая резина покрыта для приводного ремня. Оборудован буксировочной коробкой с переменной скоростью.

Контакты

IBLSRL

Индустриальная Пекарная Линия

Виа Спанья, 1A

37069 Виллафранка ди Верона - Италия

Телефон + 39 045 8731774

НДС 03844020234

Заходи!

утро

08.30 AM -12.30 PM

после полудня

14.00 PM - 18.00 AM

Открыть чат