+39 045 8731774 info@bakeryline.com

ЛИНИЯ МЯГКОГО ПЕЧЕНЬЯ

Песочное печенье, как следует из названия, представляет собой печенье из песочного теста. Поэтому они считаются кондитерскими изделиями среднего / высокого качества из-за их мягкой хрусткости и восхитительного масляного вкуса. Этот тип печенья также известен производством бутербродов с печеньем, и его можно выпекать во всех типах духовок, таких как: гибридные, излучающие циклотермические и конвенционные. Ассортимент продукции также можно расширить за счет добавления так называемых декоративных устройств. Основным формовочным станком для этого продукта является роторный формовочный станок, который IBL может разработать для различных производственных диапазонов в зависимости от ширины станка. Описанная здесь конфигурация промышленного процесса является одной из наиболее часто используемых, но, с другой стороны, IBL может предоставить различные решения в зависимости от требований заказчика для каждого отдельного проекта.

ПРИМЕР СТРОКИ SOFT COOKIES

 

ПЛАНЕТАРНЫЙ СМЕСИТЕЛЬ
БЛОК ПОДАЧИ ТЕСТА
РОТАЦИОННЫЙ СТАНОК
ТУННЕЛЬНАЯ ПЕЧЬ
КОНВЕЙЕР ОХЛАЖДЕНИЯ
УКЛАДЧИК
СБОРНЫЙ КОНВЕЙЕР

Кофейный боб

1. ПЛАНЕТАРНЫЙ СМЕСИТЕЛЬ

Начальная точка промышленных линий - планетарный миксер обрабатывает продукт планетарным движением инструмента.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали 304, идеально подходит для песочного и мягкого теста, для крема, для теста.

Кофейный боб

2. БЛОК ПОДАЧИ ТЕСТА

Твердое с первого укуса, это идеальное печенье, которое можно макать в горячие напитки.
Кофейный боб

3. РОТАЦИОННАЯ ФРЕЗЕРНАЯ МАШИНА

Независимая моторизация рифленого ролика, бронзового ролика и резинового ролика для ременной передачи, скорость регулируется инвертором. В комплекте с сенсорным экраном панели управления.

Кофейный боб

4. ТУННЕЛЬНАЯ ПЕЧЬ

Этот тип печенья можно выпекать во всех типах гибридных, излучающих циклотермических и конвенционных печей.

Кофейный боб

5. КОНВЕЙЕР ОХЛАЖДЕНИЯ

Конструкция из нержавеющей стали. Пищевой пластиковый ремень одобрен FDA. Модульная конструкция для легкой сборки. Ролик с резиновым покрытием для приводного ремня. Оборудован буксирной коробкой передач с регулируемой скоростью.

Кофейный боб

6. УКЛАДЧИК

Агрегат предназначен для штабелирования рядов печенья, поступающих на охлаждающий конвейер. Он состоит из рамы, установленной на регулируемых ножках, желоба для направления продукта, направляющих, конвейерной ленты с автоматическим отслеживанием ленты с помощью подвижных направляющих, второго подающего конвейера и последнего штабелеукладчика звездообразного типа.

Кофейный боб

7. СБОРНЫЙ КОНВЕЙЕР

Позиционируется в конце производственной линии. Для восстановления складываем и берем продукт для оберточных машин. Модульная конструкция для легкой сборки. Ролик с резиновым покрытием для приводного ремня. Оборудован буксирной коробкой передач с регулируемой скоростью.

Контакты

IBLSRL

Промышленная пекарня

Via Spagna, 1A

37069 Виллафранка-ди-Верона - Италия

Телефон + 39 045 8731774

НДС 03844020234

 

Заходи!

утро

08.30 AM -12.30 PM

после полудня

14.00 PM - 18.00 AM

 

Открыть чат