Секрет успеха

IBL предоставляет свой опыт в производстве промышленных автоматических линий для производства сухарей, с учетом производительности, веса и размеров, в зависимости от конкретных потребностей клиента. Тем не менее, пшеничная мука смешивается и порционируется или ламинируется и режется, а затем раскатывается в буханки и автоматически размешивается в сковородках, что придает форму. Фаза закваски может быть выполнена любым способом с крышками на противнях, до или после выпекания; Альтернативным продуктом может быть хлеб в форме купола, который выпекается без крышки. После выпекания батоны попадают в приправленную камеру, где охлаждаются и приобретают лучшую консистенцию для нарезки ломтиками, а вторая печь обжаривает ломтики хлеба и придает продукту свежесть, высокую энергию, внешний вид, аромат и, кроме того, снижает влажность продукта и увеличивает его усвояемость. Линии IBL, во-первых, позволяют производить классические, одного или двух цветов, а также цельную муку, солод, хлопья, сухарики.