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O segredo do seu produto

TECNOLOGIA DA LINHA DE PADARIA PARA MÉDIO E ALTO VOLUMES
máquina depositante
Máquina depositante
Máquina depositante

PROVE A DIFERENÇA

 

Os layouts de produção para linhas de panificação criados pela IBL – Industrial Bakery Line não são apenas projetados internamente, mas, mais importante ainda, fabricados nas instalações e sede da nossa empresa, perto de Verona.

Os layouts de produção e maquinários construídos pela IBL – Industrial Bakery Line refletem os padrões de ponta da indústria e garantem as soluções personalizadas mais adequadas, consistentemente inovadoras e econômicas, para qualquer ambiente industrial de panificação e cenário econômico.

bolacha

BISCOITO, BOLINHO E BOLO

Biscoitos, biscoitos moles, biscoitos duros e biscoitos de diversos teores de açúcar e gordura e das mais variadas formas.

pão

PÃO

Pão de todos os tipos e formatos, pizza, pão sírio e inúmeras personalizações do mundo da padaria.

croissant

PASTELARIA E BRIOCHES

Uma das criações mais prodigiosas, tanto doces como salgados.

JANEIRO DE 2024 – IBL NO MUNDO

 

Também neste mês, gostaríamos de monitorar o desempenho do nosso site em tempo real. Estamos orgulhosos de confirmar seu sucesso em muitos locais ao redor do mundo.

O nosso Departamento Comercial está totalmente disponível para lhe prestar quaisquer informações, esclarecimentos ou orçamentos que necessite. Seu entusiasmo serve como um forte motivador para nossa dedicação: eleve seu negócio com industrial bakery line tecnologia!

mundo em setembro de 2019

 

CONTAR HISTÓRIAS

COMO NASCEM OS CRACKERS

É para nós um prazer comunicar-lhe directamente de dentro da nossa Empresa os passos que conduzem à realização dos nossos produtos, desde a mais pequena laminadora, passando pela produção dos fornos, até à completa linha de produção automática.


Hoje queremos mostrar alguns quadros da produção de um forno híbrido, o coração da produção de mini crackers, consistindo em uma primeira parte com gás direto e uma segunda parte com convecção
.

 

 

PRODUÇÃO DE LINHA BISCUIT

 DEPOSITOR: A EXPERIÊNCIA

NA PASTELARIA DE DOSAGEM

Projetado para uso industrial e para oferecer a máxima versatilidade, o depositador IBL é a máquina ideal para depositar ou extrudar em contínuo ou com corte de fio, turbilhão, diafragma em correia dedicada ou em banda de aço de forno para uma ampla gama de massas, desde fluidos aos viscosos, também com nozes, chocolate, balas e assim por diante.

 

LINHAS DE BISCOITO E COOKIE

DÊ SEU NEGÓCIO
A MELHOR FRAGRÂNCIA,
SABOR E ASPECTO

IBL Industrial Bakery Line projeta e constrói layouts industriais

e maquinário automatizado pronto para uso para o ciclo completo

produção de pão e biscoitos.

 

FOCUS

SUA MELHOR ESCOLHA:
A PRODUÇÃO DA LINHA DE LAMINAÇÃO

São muitos os aspectos que fazem você preferir um produto.

A linha de laminação, com design aprimorado e mais estável

em componentes, é sem dúvida um deles.

SUA SOLUÇÃO

PARA O MELHOR ASSADO

A IBL oferece sua experiência na produção de linhas de tostas automáticas industriais, customizadas em capacidade, peso e tamanho, de acordo com as necessidades específicas do cliente. Porém a farinha de trigo é misturada e repartida ou laminada e cortada, e então enrolada em pães e automaticamente separada em panelas que dão a forma. A fase de levedura pode ser feita de qualquer forma com tampas nas forminhas, antes ou depois do cozimento; o produto alternativo pode ser o pão em forma de cúpula que é cozido sem tampa. Após o cozimento, os pães passam pela cela de tempero onde os pães esfriam e ganham melhor consistência para fatiar e o segundo forno tosta as fatias de pão e dá ao produto crocância, alto poder energético, aparência, fragrância e além disso reduz a umidade do produto e aumenta digestibilidade. As linhas IBL permitem inicialmente a produção de clássicos, de uma ou duas cores, mas também de farinhas inteiras, maltes, cereais, tostas light.

Linha de laminação da IBA 4
Linha de laminação da IBA 1
Linha de laminação da IBA 2

Contato

Industrial Bakery Line SRL

Sede Operativa

Viale del Lavoro, 5

37036 San Martino Buon Albergo - Itália

Telefone + 39 045 8731774

 

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