Studiata per formare impasti di crackers, biscotti duri, biscotti di pasta frolla, prodotti estrusi e altre tipologie di prodotti lievitati, è costruita in vari modelli con capacità da 200 a 1100 litri.

L'alimentatore a stella riceve l'impasto dalla planetaria e taglia l'impasto in pezzi per l'alimentazione regolare della sfogliatrice. L'alimentatore è composto da una tramoggia in acciaio inox da circa 350 litri rivestita con plastica antiaderente e da una taglierina a stella inferiore con trasportatore inclinato.

La macchina taglia ad intervalli regolari il prodotto presente sul trasportatore inferiore tramite l'azione meccanica di una lama provvista di camme che permette la traslazione verticale per la fase di taglio e la traslazione orizzontale per seguire il movimento del prodotto.

Il forno Cyclotherm è adatto per la cottura di prodotti che vanno da cupcake, pan di spagna e altri prodotti a base di spugna, prodotti di pasta morbida estrusi, tagliati a filo e rotanti fino a pasta dura / dolce e pane.
Forno costituito da struttura modulare assemblata sostenuta da telaio in acciaio fissato a pavimento.

Posizionato a fine linea di produzione. Per recupero impilati e prelievo prodotto per confezionatrici. La struttura è in acciaio inox. Cintura in plastica per alimenti approvata dalla FDA. Struttura modulare per un facile montaggio. Rullo rivestito in gomma per cinghia di trasmissione. Dotato di scatola ingranaggi di traino a velocità variabile.