हार्ड बिस्किट और क्रैक लाइन
लाइन एक लेमिनेशन मशीन में समाहित होती है, जहां आटे को बनाने और संसाधित करने के बाद, फिर इसे रोलर या दो सिंक्रनाइज़ रोलर्स द्वारा काटा जाता है। प्रसंस्करण के दौरान मोटाई में कमी गेज रोल के माध्यम से होती है जिसे मैन्युअल रूप से या स्वचालित प्रणाली के साथ समायोजित किया जा सकता है। कट से उत्पन्न स्क्रैप को पहले आटे की मशीन पर फिर से रखा जाता है ताकि नए आटे में दोबारा मिलाया जा सके।
आमतौर पर कठोर बिस्कुट एक उज्ज्वल साइक्लेथेरमिक ओवन में पकाया जाता है, जहां यदि आवश्यक हो, तो अंतिम ज़ोन में एक संवहन अनुभाग जोड़ा जाता है। पटाखे के लिए, जिसमें उच्च मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है, वे पूरी तरह से प्रत्यक्ष गैस या हाइब्रिड ओवन के साथ पकाया या बेक किया जाता है, जहां ओवन का आधा हिस्सा होता है। दूसरी लंबाई के लिए सीधी गैस का उपयोग किया जाता है, जबकि दूसरी छमाही के लिए एक उज्ज्वल साइक्लोथर्मीमिक प्रणाली का उपयोग किया जाता है। बजाय। IBL उन लाइनों की पेशकश करने में सक्षम है जो विभिन्न उत्पादकता और कॉन्फ़िगरेशन के साथ अपने ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुकूल हैं, इस मामले में भी उत्पादन लेआउट की चौड़ाई पर निर्भर करती है जो 600 मिमी से 1800 मिमी तक भिन्न हो सकते हैं।
इसका उदाहरण
हार्ड बिस्किट और क्रेकर
लाइन
HORIZONTAL MIXER
डूइंग फीडिंग यूनिट
लैमिनेशन लाइन
TUNNEL OVEN
मशीन का निर्माण
कूलिंग कन्वर्टर
STACKER
सहवर्ती संबंध
1। HORIZONTAL MIXER
पटाखे, हार्ड बिस्कुट, शॉर्टब्रेड बिस्कुट, एक्सट्रूडेड उत्पाद और अन्य प्रकार के लीक उत्पादों से मिश्रण बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, यह 200 से 1100 लीटर तक की क्षमता वाले विभिन्न मॉडलों में बनाया गया है।
2। डूइंग फीडिंग यूनिट
स्टार फीडर मिक्सर से आटा प्राप्त करता है और शीटर के सुचारू भक्षण के लिए टुकड़ों में आटा काटता है। फीडर एक स्टेनलेस स्टील हॉपर से बना है, जो 350 लीटर के चिपके हुए प्लास्टिक के साथ एंटी-स्टिकिंग प्लास्टिक और एक नीचे के स्टार कटर से बना है।
3। लैमिनेशन लाइन
रोटरी कटर दो सिलिंडरों के साथ आटे की चादर को उभारता है और काटता है: पहला उभरा होता है, दूसरा दो रबर लेपित काउंटर रोलर्स के खिलाफ कट होता है। कन्वेयर में एक स्वतंत्र मोटर है और इसकी गति सिलेंडर की गति के बाद स्वचालित रूप से होती है।
4। TUNNEL OVEN
साइक्लोथर्म ओवन कप केक, स्विस रोल और अन्य स्पंज उत्पादों, एक्सट्रूडेड, वायर कट और रोटरी मोल्डेड सॉफ्ट आटा उत्पादों से लेकर हार्ड / स्वीट और ब्रेड तक के उत्पादों के लिए उपयुक्त है।
5। मशीन का निर्माण
मशीन उत्पाद की ऊपरी और निचली सतह दोनों पर एक समान तेल की फिल्म बनाती है।
6। कूलिंग कन्वर्टर
संरचना स्टेनलेस स्टील में है। फूडग्रेड प्लास्टिक बेल्ट एफडीए ने मंजूरी दे दी। आसान संयोजन के लिए मॉड्यूलर संरचना। रोलर रबर ड्राइव बेल्ट के लिए कवर किया गया। चर गति के साथ रस्सा गियर बॉक्स से लैस है।
7। STACKER
यूनिट को शीतलन कन्वेयर पर पहुंचने वाले बिस्कुट की पंक्तियों को ढेर करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
इकाई अपस्ट्रीम कन्वेयर उत्पाद से प्राप्त होती है, जिसे फ्लैट रखा जाता है, इसे बदल देता है और इसे अपने किनारे पर ढेर कर देता है जिससे पैकेजिंग संचालन के लिए आवश्यक उत्पाद की स्थिति प्राप्त होती है।
8। सहवर्ती संबंध
वसूली के लिए लाइन उत्पादन के अंत में स्थिति खड़ी हो गई और रैपिंग मशीनों के लिए उत्पाद ले लो।
फूडग्रेड प्लास्टिक बेल्ट एफडीए ने मंजूरी दे दी। आसान संयोजन के लिए मॉड्यूलर संरचना। रोलर रबर ड्राइव बेल्ट के लिए कवर किया गया। चर गति के साथ रस्सा गियर बॉक्स से लैस है।
