फ़्लैटबैड और पिज्जा लाइन
फ़ोकैसिया, अरबी ब्रेड, सियाबट्टा ब्रेड, पीटा, पिज्जा और कई अन्य विशिष्टताओं।
इटली और सभी भूमध्यसागरीय देशों में विभिन्न प्रकार के फ्लैट ब्रेड या अन्य आटा-आधारित उत्पादों में एक महान परंपरा है। यदि कोई इतालवी को पिज्जा बनाना नहीं सिखा सकता है, तो कोई भी IBL को यह नहीं सिखा सकता है कि अपने अंतिम उत्पाद बनाने के लिए सिस्टम का निर्माण कैसे करें। हमारे पिज्जा और फ्लैट ब्रेड लाइनों की विश्वसनीयता आपके अंतिम उत्पाद की दक्षता और सफलता में सबसे महत्वपूर्ण तत्व है।
एक इतालवी कंपनी के रूप में, हम प्रत्येक चरण के लिए आटा के चिकनी काम की गारंटी देते हुए, एक-एक करके आटे की चादरों का निर्माण करके पिज्जा और फ्लैट ब्रेड को आकार देने की विधि के प्रति वफादार रहते हैं। इन उत्पादों के लिए IBL लाइन के मजबूत बिंदुओं में से एक उच्च तापमान ओवन के बिना संदेह है जो खाना पकाने की सतह के रूप में उच्च तापमान के लिए एक प्राकृतिक पत्थर का उपयोग करता है, और इस तरह उत्पाद को दांव लगाता है जैसे कि यह पारंपरिक विधि का उपयोग करके किया गया था। पिज्जा के अलावा, IBL लाइन अन्य प्रकार की रोटी जैसे कि पिटा और नान को संभालने में सक्षम है। फिर से, हमारे विशेषज्ञ आपको सर्वश्रेष्ठ कॉन्फ़िगरेशन तय करने के लिए आपके हर अनुरोध के साथ सहायता करने में प्रसन्न होंगे।
इसका उदाहरण
फ़्लैटबैड और पिज्जा लाइन
फार्मिंग लाइन
proofer
प्राकृतिक पत्थर ओवन
कूलिंग कन्वर्टर
टॉपिंग जोन
1। फार्मिंग लाइन
मिक्सर से फाड़ना लाइन समूह, रोटरी कटर मशीन पर पांच रोल मशीन और लोडिंग ओवन कन्वेयर।
बहु
मल्टीरोलर आटा को नुकसान पहुंचाए बिना मोटाई की एक महत्वपूर्ण कमी की गारंटी देता है।
2। proofer
यूनिट में 6 सुपरपोज्ड बेल्ट की एक श्रृंखला होती है। यह बेल्ट की सफाई और स्क्रैपिंग के लिए विशेष उपकरणों के साथ प्रदान किया जाता है ताकि उत्पाद की सही टुकड़ी और पारित होने के लिए वारंट किया जा सके। रबरयुक्त ड्राइव रोलर्स
बेल्ट डिवाइस आंदोलन आटा की स्वचालित ट्रैकिंग: आगे और पीछे संपर्क भागों: खाद्य ग्रेड प्लास्टिक एफडीए को मंजूरी दी।
3। प्राकृतिक पत्थर ओवन
इस उच्च तापमान ओवन में एक साथ इकट्ठा किए गए मॉड्यूल होते हैं, जो फर्श पर तय की गई एक स्टील संरचना द्वारा समर्थित होते हैं। कमरों में हीटिंग पर, विस्तार करने की क्षमता है, विशेष रूप से अध्ययन किए गए एक सिस्टम "स्क्रॉल" के लिए धन्यवाद। ओवन के अंदर गर्मी हस्तांतरण होता है, जो ऊपर और नीचे पर स्थित उज्ज्वल बर्नर द्वारा उत्पन्न कमरे में दहन के कारण होता है।
4। कूलिंग कन्वर्टर
फूडग्रेड प्लास्टिक बेल्ट एफडीए ने मंजूरी दे दी। संरचना स्टेनलेस स्टील में है। आसान संयोजन के लिए मॉड्यूलर संरचना। रोलर रबर ड्राइव के लिए कवर किया गया। चर गति के साथ रस्सा गियर बॉक्स से लैस है। इन्वर्टर द्वारा नियंत्रण गति।
5। टॉपिंग जोन
TOMATO वितरण डिवाइस
ट्रांसवर्सल पदों पर तीन या चार परिपत्र वितरकों के साथ। वायवीय प्रणाली के साथ आंदोलन। टमाटर की मात्रा का नियमन। हैंडव्हील द्वारा ऊंचाई विनियमन। हॉपर में टमाटर का स्तर।
MOZZARELLA वितरण डिवाइस
परिवहन उत्पाद के लिए नालीदार बेल्ट। उत्पाद को शामिल करने के लिए स्टेनलेस स्टील में हॉपर। निरंतर में आंदोलन उत्पाद के लिए हॉपर में हाथ के साथ केंद्रीय बार। बाहर निकलने में मात्रा उत्पाद का विनियमन। अतिरिक्त में रिकवरी उत्पाद के लिए दूसरा निचला कन्वेयर। पैरों को समतल करके ऊंचाई का विनियमन ??
