البسكويت ، الكوكي والكعك

البسكويت ، الكوكي والكعك

البسكويت أو ملفات تعريف الارتباط ، كما قد تكون معروفة في بلدان أخرى ، عبارة عن مجموعة من المنتجات الغذائية المخبوزة المصنوعة من مزيج من الدهون والسكر وعملنا كمكونات رئيسية أو كبيرة ومع المكونات الأخرى الصغيرة أو الصغيرة مثل البيض والحليب والملح ورفع وكلاء. بشكل أساسي ، تحتوي على نسبة رطوبة دنيا تصل إلى 15٪ وأوزان تصل إلى 2-15 غرام.

يتكون صنع البسكويت من إجراءات متعددة كونها تحضير المكونات مثل:

غربلة المسحوق أو المكونات الجافة
طحن مكونات أكبر
إذابة أو ذوبان بعض المكونات
وزنها أو القياس
خلط يمكن تقسيمه على مراحل
تشكيل
خبز
تبريد
enrobing الشوكولاته
الحصر

حبوب القهوة

قم بتنزيل DEPLIANT

حبوب القهوة

شورت آند سوفت دوج بسكويت

المنتجات المخبوزة على أساس كعكة الغريبة الحلوة هي البسكويت الأكثر شعبية وشائعة في جميع أنحاء العالم.

حبوب القهوة

بسكويت بسكويت

قاسية من اللقمة الأولى ، هذه هي البسكويت المثالي الذي يتم غمسه في المشروبات الساخنة.

حبوب القهوة

شغل كوكي

المرافقة المثالية لكوب من الشاي مع الضيوف أو وجبة خفيفة سريعة في الهواء الطلق.

حبوب القهوة

قطع أسلاك

قطع الأسلاك ملفات تعريف الارتباط مع واحد أو اثنين من الألوان من مختلف الأشكال والأحجام
حبوب القهوة

إسقاط كوكي

مجموعة لا حصر لها من الفوهات لمجموعة واسعة من المنتجات.
حبوب القهوة

منتجات البار

يمكن ملء بسكويت البار بالمرميلاد أو الشوكولاتة أو الكريمة.
حبوب القهوة

الكعك الإسفنجي

كعكة الإسفنج هي قاعدة تستخدم على نطاق واسع في صناعة المعجنات لصنع أنواع كثيرة من الوجبات الخفيفة.

البسكويت يمكن تصنيفها

بطرق مختلفة

يتم تصنيف بعض حسب محتوى الدهون ، ومحتوى السكر وطريقة تشكيل. تصنيف آخر هو حالة العجين كونها سائلة أو ناعمة أو عجينة صلبة. يصنف البعض البسكويت حسب أسماء المجموعات مثل ملفات تعريف الارتباط والبسكويت اللين والبسكويت الصلب والبسكويت.

محتوى الدهون
محتوى قليل الدسم ، متوسط ​​وعالي الدسم (قطرة ، بسكويت مودع ومبثق)

محتوى السكر
يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ومحتوى السكر المرتفع والعالي (يوجد بشكل رئيسي في فئة القوالب الدوارة)

طريقة تشكيل
إسقاط البسكويت (العجين السائل) ، البسكويت المودعة أو قطع الأسلاك (العجين لينة) ، البسكويت مقولب الدوارة (العجين لينة) والبسكويت قطع الدوارة (العجين الصلب).

مجموعة أخرى من البسكويت التي أصبحت شائعة للغاية اليوم هي البسكويت المصنوع من عجين الفطير. يعد السوق الذي يشهد إقبالًا كبيرًا على الجودة ومجموعة متنوعة من المنتجات وموسم السنة والتسعير من العوامل الرئيسية التي تحكم سوق البسكويت.

أعط منتجاتك

أفضل رائحة ،

الذوق والسبكت

يأتي الخيار من الإلهام

نريد أن نقدم لعملائنا فكرة عن تخصيص المنتج حيث يقتصر ذلك على إبداعك فقط. توفر IBL خبرتها لتحويل الأفكار إلى حقيقة واقعة.

إلهامك ، خبراتنا

كل حل إنتاج غير ممكن بدون ثقافة المنتج النهائي. يوفر IBL هذا تخطيط إنتاج متعدد الاستخدامات ويمكن ضبط حجمه بسهولة من أي نوع ومتغير وحجم منتج ، مما يضمن كامل تسليم المفتاح؟ حل. تعكس مصانع وآلات إنتاج صناعة المخابز التي طورتها شركة IBL وتثبيتها حالة الصناعة وتوفر المقياس الأنسب للحلول المبتكرة والفعالة من حيث التكلفة في كل بيئة إنتاج وبيئة اقتصادية.

حبوب القهوة

قم بتنزيل DEPLIANT

الإتّصال

IBLSRL

خط المخابز الصناعية

عبر Spagna ، 1A

37069 فيلافرانكا دي فيرونا - إيطاليا

Phone + 39 045 8731774

ضريبة القيمة المضافة 03844020234

تفضل بالدخول!

صباح

08.30 AM -12.30 PM

بعد الظهر

14.00 PM - 18.00 AM