بسكويت خط وكسر
يتكون الخط من آلة التصفيح حيث ، بعد تشكيل العجينة ومعالجتها ، يتم قصها بواسطة بكرة أو بواسطة بكرتين متزامنتين. يتم تقليل السماكة أثناء المعالجة من خلال بكرات المقياس التي يمكن ضبطها يدويًا أو باستخدام نظام أوتوماتيكي. يتم وضع القصاصات الناتجة من القص على أول آلة تشكيل مرة أخرى من أجل إعادة معالجتها إلى عجينة جديدة.
عادة ما يتم طهي البسكويت الصلب في فرن سيكلوريميت مشع حيث ، إذا لزم الأمر ، يضاف قسم الحمل الحراري إلى المنطقة الأخيرة. بالنسبة للمفرقعات ، التي تتطلب كمية كبيرة من الطاقة ، يتم طهيها أو طبخها بغاز مباشر أو فرن هجين بالكامل حيث يتم استخدام ما يصل إلى نصف طول الغاز المباشر بطول الفرن بينما يتم استخدام نظام cyclothermic مشع للنصف الثاني. في حين أن. تستطيع IBL أن تقدم خطوطًا تتكيف مع احتياجات عملائها ، مع مختلف التكوينات والإعدادات ، وأيضًا في هذه الحالة تعتمد على عرض تخطيط الإنتاج الذي يمكن أن يتراوح من 600 mm إلى 1800 mm.
مثال على
بسكويت بسكويت
خط
خلاط أفقي
وحدة التغذية بالرأس
خط التصفيح
نفق الفرن
آلة النفط
التبريد التبريد
STACKER
جمع الناقل
1. خلاط أفقي
مصمم لتشكيل مخاليط من المفرقعات والبسكويت الصلب والبسكويت القصير ومنتجات مبثوقة وأنواع أخرى من المنتجات المخمرة ، وهو مصمم في نماذج مختلفة بسعات تتراوح من 200 إلى 1100 liters.
2. وحدة التغذية بالرأس
تستقبل وحدة التغذية النجمية العجين من الخلاط وتقطع العجينة إلى قطع لتغذية السلايت على نحو سلس. تتكون وحدة التغذية من قادوس الفولاذ المقاوم للصدأ من حوالي 350 لتر مبطن من البلاستيك المضادة للالتصاق وقاطع النجم السفلي مع ناقل منحدر.
3. خط التصفيح
تنقش القاطعة الدوارة وتقطع ورقة العجين بأسطوانين: الأولى تنقش ، والثانية تقطع أسطوانة مضادة مغلفة بالمطاط. الناقل لديه محرك مستقل وسرعته تتبع تلقائيا سرعة الاسطوانة.
4. نفق الفرن
فرن Cyclotherm مناسب لخبز المنتجات التي تتراوح من كب كيك ، رول سويس وغيرها من منتجات الإسفنج ، مقذوف ، قطع الأسلاك ومنتجات العجين الناعم مقولب دوارة وصولا إلى الصعب / الحلو والخبز.
5. آلة النفط
تقوم الماكينة برش فيلم زيت موحد على السطح العلوي والسفلي للمنتج.
6. التبريد التبريد
هيكل في الفولاذ المقاوم للصدأ. حزام من البلاستيك foodgrade وافقت ادارة الاغذية والعقاقير. هيكل وحدات لسهولة التجميع. تغطية الأسطوانة المطاطية لحزام القيادة. مجهزة مربع جر والعتاد مع سرعة متغيرة.
7. STACKER
تم تصميم الوحدة لتكديس صفوف البسكويت التي تصل إلى ناقل التبريد.
تستقبل الوحدة من ناقل التيار الرئيسي المنتج ، الذي يتم وضعه بشكل مسطح ، ويقوم بإدارته ويكدسه على حافته للحصول على بهذه الطريقة موضع المنتج المطلوب لعمليات التغليف.
8. جمع الناقل
يتم وضعه في نهاية خط الإنتاج لاسترداد مكدس وتأخذ المنتج لآلات التغليف.
حزام من البلاستيك foodgrade وافقت ادارة الاغذية والعقاقير. هيكل وحدات لسهولة التجميع. تغطية الأسطوانة المطاطية لحزام القيادة. مجهزة مربع جر والعتاد مع سرعة متغيرة.
