IBL posee el savoir faire para personalizar todo tipo de pan, en virtud de las harinas utilizadas, ingredientes e insertos en la masa o en la superficie, dimensiones y formas, fermento, grado de cocción, etc. IBL emplea extrusoras especiales, también llamadas No-Stress, capaces de mantener la estructura de la masa y la alta calidad del producto final. En función de la configuración de la línea, IBL puede producir distintos tipos de productos, como pan de chapata, bocadillos, barras, pan tostado, etc. Al igual que en el resto de líneas de producción, IBL utiliza únicamente materiales de alta calidad. Gracias a la experiencia adquirida con el paso de los años, IBL ostenta en sus líneas una gran robustez y flexibilidad, facilidad de limpieza, control simplificado de la producción, facilidad de mantenimiento, alto grado de precisión en los pesos finales. La configuración que se muestra en esta página es solo una de las posibles aplicaciones de nuestras líneas. Nuestros especialistas están encantados de compartir su experiencia y le ayudarán a determinar el sistema idóneo para usted.

- LÍNEA DE MOLDEADO
- CÁMARA DE PRIMERA FERMENTACIÓN
- MESA DE MOLDEADO
- CÁMARA DE FERMENTACIÓN
- HORNO DE COCCIÓN
- ESPIRAL DE REFRIGERACIÓN
- ESPIRAL DE CONGELACIÓN
- ENVASADO


regresar